在美食方面，金庸小说中也对中国美食文化作出了别开生面的想象和创造。《射雕英雄传》的第十二回，写黄蓉烹调，洪七公品鉴的段落，就让人叹为观止。
　　一碗炙肉条，因用了羊羔坐臀、小猪耳朵、小牛腰子、獐腿肉和兔肉的混合，成五五梅花之数，又因形如笛子，便取了「玉笛谁家听落梅」的名称。
　　而一碗樱桃、斑鸠、竹笋、荷叶熬成的清汤，不仅有红白绿三色交相辉映，且有荷叶的清香，还有荷叶之润、笋尖之清、樱桃之甜、斑鸠之鲜味，更有樱桃比美人、竹子荷花比君子、斑鸠为起兴，联想到《诗经》的第一篇「关关雎鸠，在河之州。窈窕淑女，君子好逑」，而得出「好逑汤」名目。
　　这两个例子，都是将美食、谜语、诗歌融为一体，成为让人大开眼界的文化佳肴。即不仅要人品尝美食的色、香、味，且能体味美食之外的诗、情、趣。

　　洪七公感叹说：「我年轻时怎没撞见这么好本事的姑娘？」实际上，这么好本事的姑娘，恐怕也只有黄蓉一人而已。若非黄蓉聪明伶俐且情趣盎然，她父亲黄药师学贯古今才华横溢，她母亲早早去世因而不得不早早下厨，就不可能培养出这样极富创意的烹调本领。当然，若不是为了让洪七公教授郭靖武功，黄蓉也不可能如此大费周章，刺激和满足洪七公的美食欲望。
　　当然，美食需要合适的鉴赏家，而洪七公又恰好正是这个世界上最贪吃也最会吃的人。黄蓉遇到洪七公，虽然还不是棋逢敌手，却也算得上是知音相见。若是郭靖，则如牛嚼牡丹，难怪洪七公要大呼「可惜」！
　　黄蓉还有很多烹调本领没有显示出来，据说还会做炒白菜、蒸豆腐、炖鸡蛋、煨萝卜、白切肉等，只有洪七公这样的美食家，才懂得「真正的烹调高手，愈是在最平常的菜肴之中，愈能显出奇妙的功夫。」小说中省略了具体的烹调过程，却留下了平淡中显神奇的哲学启示，也留下了思索和想象的艺术空间。

同步参考：中国食文化与八大菜系